在大使馆和当地华人商会的帮助下，代表团很快从长途飞行的疲惫中恢复过来。
让大家感到振奋的是，驻荷大使朱女士亲临招待晚宴，鼓舞了大家的士气。
当然，朱女士并没有停留太久。
只是说了几句话，甚至都没有跟参赛厨师一一交流就离开了现场。
毕竟港岛刚回归，西方暗流涌动，她有很多工作需要处理。
不过做出这些动作也足够让大家感到兴奋了。
包括杨振兴在内，所有人都摩拳擦掌，打算在接下来的比赛里展现实力，扬我国威。
就在这个气氛下，97年世界厨王争霸赛正式拉开帷幕。
开幕式上，杨振兴见到了几个熟悉的面孔。
基本上这些人都是当年和他一样，参加过在法兰西举办的青年厨师比赛的参赛者。
比如和他一样，分获第一名的那个法兰西厨师菲永和忘了名字的阿美利加厨师。
还有来自新嘉坡的年轻西餐主厨李文荣。
至于南朝鲜那个自大又言不由衷的柳弦武，和霓虹友好的厨师上田信则没有参加这次比赛。
反倒是当时在上田信身边的霓虹厨师山本太郎出现在了开幕式上。
至于出面的评委，大多也都是陌生面孔。
他只认识法国烹协会长博尔洛。